冬瓜肉圆汤

1.准备食材

2.肉末中放入料酒，淀粉，葱花，盐拌均匀。

3.冬瓜洗净去皮去瓤，切薄片。

4.锅中烧半锅水，煮沸清水，用手心和勺子将适量肉糜团起，放入锅中。

5.待肉丸浮起

6.放入冬瓜，中小火煮至所有冬瓜变透明。

7.加入盐调味拌均匀。

8.撒上葱花出锅即可