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茄汁大虾
金凤栖梧
妹妹给拿来两袋番茄沙司,今天就买了大虾,做茄汁大虾。
初级
烧
咸鲜
十分钟
主料
青虾
8个
辅料
番茄酱
2大勺
醋
2勺
糖
2勺
盐
少许
姜
2g
蒜
1g
葱
1g
生抽
1勺
料酒
1勺
淀粉
半勺
茄汁大虾的做法步骤
1.
备好食材,姜切丝,蒜葱切碎
2.
青虾去掉虾线虾须后洗净控水,加料酒葱姜腌制十分钟
3.
生抽、糖、醋、盐、淀粉调成汁
4.
锅中油热,放入姜丝蒜炒香
5.
再下入大虾炒至变色,把姜蒜盛出
6.
重新放油,下入番茄汁炒香
7.
再下入调好的汁水,炒匀
8.
倒入炒好的大虾翻炒均匀
9.
成品
10.
装盘
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