红烧丸子

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  1.放肉馅里的葱姜切沫
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  2.炝锅的葱姜切片
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  3.肉馅中放入葱姜沫，一个鸡蛋，一勺生抽，两勺耗油，一勺料酒，适量盐，适量淀粉，适量面包糠
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  4.朝一个方向搅拌均匀
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  5.把肉馅团成丸子
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  6.全部做完
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  7.锅中放入适量植物油，七成热，下入丸子
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  8.炸至金黄
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  9.盛出待用
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  10.把锅中油倒出，留适量底油，爆香葱姜花椒八角
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  11.放入一勺生抽，一勺老抽，两勺料酒，一勺糖，适量盐
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  12.放入适量清水
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  13.放入丸子，大火烧开
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  14.把汤耗干即可关火
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  15.摆盘，剩一点点汤汁浇到上面即可

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