这是一盘不甘心做卤味的香干-庄青山

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  1.香干切成条
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  2.芹菜切成段
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  3.辣椒切成瓜子大小
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  4.锅放适量油
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  5.将黄豆酱、豆瓣酱、辣椒放入锅中煸炒。
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  6.然后放入香干翻炒至入味
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  7.太干的话可以加少许水
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  8.再放芹菜一起炒均匀
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  9.再加生抽、白糖。
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  10.调好味后勾芡即可出锅装盘
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  11.成品摆盘
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  12.成品摆盘

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