番茄蛋花疙瘩汤

红米乐呵发布

番茄蛋花疙瘩汤

食材明细

主料

辅料

番茄蛋花疙瘩汤的做法步骤

1.准备好食材，番茄去皮切小丁，鸡蛋打入碗中用筷子打散，
2.面粉加入适量的水和成，提起筷子成这样（喜吃硬点的可少放水，拌成雪花状）
3.不粘锅放入玉米油，小火，放入番茄丁
4.边炒边用锅铲压碎番茄丁，炒出番茄红素
5.倒入纯净水
6.水沸后，倒入面片（面糊碗离锅高点，移动着倒入番茄汤表面），用筷子快速搅散
7.再次煮沸后倒入蛋花（转圈着倒入蛋花），撒点盐、倒入生抽，撒些葱花即可

分类：汤类家常菜汤羹老人早餐晚餐学生

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