蒜茸炒丝瓜

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  1.原料图。
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  2.丝瓜削皮，不需要削得很干净，带点皮吃起来才更爽脆。
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  3.把丝瓜对半切开，再斜刀切块。
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  4.蒜去皮剁末。
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  5.热油锅，把蒜末爆香。
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  6.放入丝瓜炒匀。
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  7.撒少许水炒至丝瓜软身。
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  8.放盐和鸡精调味即可。

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