酿苦瓜

美亚～英子发布

酿苦瓜

苦瓜能清热去火，滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，听说常吃还能防治青春痘（这偶就不知道了，嘿嘿，反正我不长痘痘）

咸鲜嫩，清淡爽口，香气诱人，微苦鲜香的酿苦瓜，不但有清热解毒、明目败火、开胃消食之效，还因为它是蒸菜，吃了可以暖胃益气哦！

食材明细

主料

辅料

酿苦瓜的做法步骤

1.所需原料
2.苦瓜洗净切2-3CM的圈，挖空里面的瓤
3..瘦肉切片，生姜、蒜切粒，葱切粒，放在一起
4.剁碎步骤3.的所有材料，剁的越细越好
5.把剁碎的肉肉放入碗里，放入以上所有调料
6.往一个方向搅拌，腌制10分钟
7.腌制好的肉肉灌入苦瓜里，摆盘
8.锅里水烧开，放入支撑架
9.放入摆盘好的苦瓜，盖上锅盖
10.大火蒸约10分钟取出
11.锅底洗净，放入少量油烧热
12.转小火，放入一勺李锦记蒸鱼鼓汁搅均
13.再加入小半碗水淀粉搅圴，还是小火煮开
14.煮开后的鼓汁淋在苦瓜上即可

分类：

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