酱香茄条

大海微澜

酱香茄条

非常简单的酱香茄条，物美价廉，可凉可热，可香辣可咸香，香辣放尖椒，咸香加红椒，再撒点香菜，家常美味，百吃不厌。

主料

茄子5个

辅料

酱香茄条的做法步骤

1.茄子洗净上屉蒸熟
2.大蒜去皮洗净切碎，红椒洗净切碎，自制黄豆酱适量
3.炒锅加入适量的油，爆香五香粉、蒜碎，加入辣椒碎翻炒，最后加入黄豆酱翻炒
4.收汁
5.茄子撕成条码入盘中
6.将炒好的青椒碎倒入盘中，撒点香菜碎就OK了！

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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