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腊八面

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腊八面,即腊八节的节令食品。地方传统面食,流行于陕西关中地区,在陕西省渭北一带的澄城地区,腊八节一般是不喝粥的,每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面。
过腊八节除了要喝腊八粥,吃腊八蒜,还有这道腊八面也很不错。光做这个浇头的臊子就用了八样食材,其内容丰富味道鲜美,是一道很有特色的面食。

主料
辅料

腊八面的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、臊子里的食材可以根据自己喜欢随意添加
2、黄豆最好提前蒸软,这样在吃的时候口感好又很鲜
3、面条可以自己擀,我是怕麻烦才买的现成

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