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水芹百叶炒肉丝
小耿妈妈
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很喜欢吃水芹,炒炒也很方便,水芹具有清热解毒,利尿,止血之功效,百叶属于豆制品,钙含量很丰富,加上营养丰富的精肉,这是一盘很营养健康的快手菜。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
水芹
1把
厚百叶
1张
精肉
1块
辅料
盐
适量
白糖
少许
料酒
少许
胡椒粉
少许
生粉
少许
水芹百叶炒肉丝的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
水芹切段,百叶切丝。
3.
精肉切丝,加盐,料酒,胡椒粉,生粉抓匀腌制一刻钟。
4.
热锅凉油,加入腌制好的肉丝。
5.
中火划撒,翻炒变色。
6.
加入水芹,百叶丝。
7.
加点盐翻炒大火翻炒几十秒,再加少许的水和白糖炒匀烧2分钟左右。
8.
水芹百叶炒肉丝就做好了。
小窍门&温馨提示
水芹很容易成熟,所以炒的时间不需要太长。
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