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花肉炒香干
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花肉炒香干,是一道家常菜。香干是豆制品,物美价廉,营养丰富,鲜香可口。没胃口,加点青椒开胃好吃,搭配五花肉,营养均衡,荤素搭配。用时少,炒出美味的家常菜。
中级
炒
微辣
十分钟
主料
五花肉
400克
香干
300克
青椒
200克
辅料
花生油
6ml
盐
5克
酱油
2ml
生姜
3克
香葱
10克
花肉炒香干的做法步骤
1.
准备食材:五花肉、香干、青椒、香葱等;
2.
五花肉洗净切片,香干洗净切条,青椒洗净去籽,切块
3.
热锅,倒油,五花肉煸炒出油微黄,放生姜、酱油、盐炒出金黄色起锅;
4.
炒肉后的油留在锅中煸炒香干,六成熟,起锅;
5.
锅中放油,大火爆炒青椒六成熟;
6.
把肉片、香干倒入锅中翻炒;
7.
放盐、香葱炒均即可。
小窍门&温馨提示
1.辣椒要去籽才不辣;
2.香干切小条,才入味;
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共7步)
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