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面拖蟹
小耿妈妈
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简单
炸
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
螃蟹
250克
面粉
适量
辅料
鸡蛋
1个
配料
鸡精
少许
盐
少许
葱
2棵
生姜
1块
料酒
1大勺
面拖蟹的做法步骤
1.
准备好的用料。
2.
处理干净的螃蟹从中间剁开。
3.
加入料酒,盐,鸡精,葱,姜抓匀腌制半小时。
4.
面粉加入鸡蛋,鸡精,盐葱花搅匀成糊。
5.
腌制好的螃蟹裹上一次面糊。
6.
下油锅小火炸定型先捞出。
7.
放凉后再用大火炸一遍就可以。
8.
外酥里嫩鲜美多汁的面拖蟹就做好了。
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