鸭油炒藕丝

梦里寻琼

鸭油炒藕丝

用红烧鸭肉剩下的油脂来炒藕丝，真的特别香

主料

莲藕2根

辅料

红烧鸭油适量
酱油1勺
盐1勺
葱适量

鸭油炒藕丝的做法步骤

1.藕去皮洗净。
2.切成丝。
3.锅里放水烧开，倒入切好的藕丝。
4.煮上3分钟左右，捞出沥干水分。
5.锅烧热倒入红烧鸭油煮开。
6.再倒入煮熟的藕丝。
7.翻炒一会加入盐，酱油调味。
8.最后加入葱花翻炒均匀即可出锅。

小窍门&温馨提示

红烧鸭油本身有咸味，放盐可以少放一点。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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