韩式大虾焖毛豆

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  1.虾洗净，剪去虾须抽出虾线备用。
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  2.毛豆去壳洗净备用。
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  3.韩式辣椒酱和姜蒜，姜蒜切片。
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  4.锅热注油倒入处理好的虾。
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  5.小火慢慢炸至虾壳表面酥脆。
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  6.炸好的虾盛起沥油备用。
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  7.锅热用煸虾的油爆香姜蒜片。
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  8.倒入毛豆小火煸炒至表皮变色断开。
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  9.加入大虾一起翻炒片刻。
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  10.倒入一大勺韩式辣椒酱。
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  11.加入少许水炒匀。
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  12.小火焖煮3分钟左右。
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  13.最后倒入少许粗乌椒粉炒匀即可。

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