凉拌莴笋丝

清水淡竹

凉拌莴笋丝

四月的天气真是多变，一天入夏的感觉都有，做个凉拌菜降降火

主料

辅料

凉拌莴笋丝的做法步骤

1.莴笋去皮洗净，胡萝卜洗净。
2.分别擦成丝。
3.沸水中加点盐，放入莴笋丝和胡萝卜丝焯一下捞出放到盆里。
4.蒜切成末，白糖和白醋混合。
5.锅中放油，下入蒜末小火煸香。
6.蒜末和油倒到莴笋上，倒入白醋和白糖。
7.吃时加少许酱油拌匀。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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