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凉拌莴笋丝
清水淡竹
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四月的天气真是多变,一天入夏的感觉都有,做个凉拌菜降降火
初级
拌
清淡
十分钟
食材明细
主料
莴笋
适量
胡萝卜
适量
蒜
适量
辅料
盐
适量
白糖
适量
白醋
适量
酱油
适量
凉拌莴笋丝的做法步骤
1.
莴笋去皮洗净,胡萝卜洗净。
2.
分别擦成丝。
3.
沸水中加点盐,放入莴笋丝和胡萝卜丝焯一下捞出放到盆里。
4.
蒜切成末,白糖和白醋混合。
5.
锅中放油,下入蒜末小火煸香。
6.
蒜末和油倒到莴笋上,倒入白醋和白糖。
7.
吃时加少许酱油拌匀。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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