咖喱土豆牛肉独家

米拉Miira

咖喱土豆牛肉

咖喱作为一种独特的香料，总会给人口感上的新体验！今午餐来道：咖喱土豆牛肉！感受美美的异域风情！

主料

辅料

咖喱土豆牛肉的做法步骤

1.所需食材备用。
2.牛肉改刀小块。
3.冷水下锅焯水，加姜片白酒。
4.葱姜改刀备用。
5.牛肉捞出沥干水份备用。
6.热锅凉肉五成热爆香葱姜。
7.倒入牛肉粒翻炒均匀。
8.加适量清水，滴几滴白酒，加生抽一同炖煮，大火烧开转小火慢炖三十分钟。
9.牛肉带汤盛出待用。
10.另起锅入油，爆香姜片和洋葱。
11.加土豆胡萝卜翻炒均匀。
12.牛肉和汤一同加入。
13.加适量开水末过菜和牛肉，放入四块咖喱料。
14.加盐调味，大火收汁即可。
15.出锅撒葱花点缀。
16.一道异域美味尽情享用。
17.成品图。

小窍门&温馨提示

1.如果为节省时间可用高压锅压牛肉。
2.下入咖喱块后注意不能糊锅影响口感。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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