海鲜冬瓜汤

1.冬瓜切片，姜切丝，虾煮熟备用。

2.锅中倒油，小火，油热放入姜丝炒香，再加入冬瓜片翻炒几次。

3.锅中加水，章鱼丸子，煮熟的虾剥皮后放入锅中。开大火煮沸后，变中火继续煮十分钟。此时，冬瓜已完全透明且已软。

4.放入少许盐和胡椒粉。出锅即可。