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蒜泥茄子
清风小厨L
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简单
拌
蒜香
二十分钟
食材明细
主料
紫茄子
2个
辅料
醋
2勺
蒜
3瓣
生抽
1勺
花椒
10颗
香油
1勺
干辣椒
2个
蒜泥茄子的做法步骤
1.
准备紫茄子两个。
2.
切片。
3.
放入蒸锅蒸10分钟。
4.
蒸熟后取出放凉。
5.
撕成小条。
6.
姜、蒜切沫。
7.
锅中烧油下花椒辣椒炸出香味,浇在蒜沫上。
8.
碗里加入醋、生抽、盐倒入茄条上拌匀。
9.
装盘。
10.
完成。
小窍门&温馨提示
喜欢吃辣的可以加点小米椒哦。
分类:
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