小炒肉片

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  1.猪肉切片，放入酱油、盐、淀粉腌制五分钟。辣椒切块、蒜瓣拍扁备用。
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  2.锅里下油，放入蒜瓣煎出香味。
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  3.放入猪肉翻炒。
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  4.猪肉炒至微黄，加入少许料酒、少许老抽、少许白糖、酱油翻炒。
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  5.放入尖椒、加入适量盐，大火翻炒收汁。
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  6.关火装盘！
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  7.好好次。

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