梅菜扣肉独家

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梅菜扣肉

主料

辅料

梅菜扣肉的做法步骤

1.准备一块五花肉姜老抽煮熟。
2.肉皮上抹蜂蜜。
3.下锅煎制肉皮起小泡。
4.切薄片。
5.摆在碗中。
6.锅中热油放入葱姜八角炒香。
7.下入提前泡好的梅菜。
8.加料酒生抽老抽耗油盐十三香，，加入适量煮肉的汤翻炒均匀即可。
9.炒好的梅菜放在煮肉上面，上锅蒸一个小时。
10.倒扣在盘子上撒葱花完成。

分类：热菜客家菜午餐晚餐

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