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辣椒酱
杜鹃花美食
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这道辣椒酱的做法时间简单,最最重要的是,不辣,既有辣椒的香味,又不辣,连不吃辣的人都会爱上这款酱。如果你恰好很喜欢吃辣,那么可以加入几个小米辣,就会变得比较辣了!
简单
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
青红杭椒
各5个
黄豆酱
250克
干豆豉
30克
辅料
姜末
少许
白糖
10克
芝麻油
一勺
辣椒酱的做法步骤
1.
青红杭椒各5根清洗干净切掉根部。
2.
30克干豆豉和250克豆瓣酱备用。
3.
辣椒切段备用。
4.
锅底少许植物油爆香姜末。
5.
放入辣椒翻炒1-2分钟。
6.
放入干豆豉和豆瓣酱,方一勺白糖,出锅前加入芝麻油提香气。加少许白糖可以中和一下辣味,豆瓣酱本身就是咸的,所以不用加盐了。
分类:
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