萝卜干蒸肉饼

四月豆

萝卜干蒸肉饼

家里没有梅菜，只有萝卜干，萝卜干泡泡洗干净，去了大部分咸味，还是挺脆的，萝卜干咸不用加盐，猪肉有肥肉也不用放油，所以梅菜，萝卜干之类咸菜适合蒸肉饼！

主料

辅料

萝卜干蒸肉饼的做法步骤

1.萝卜干需要提前用温水泡开，洗干净。
2.猪肉用绞肉机打碎。
3.萝卜干同样用绞肉机打碎。
4.打入一个鸡蛋。
5.加入适量生粉，酱油用手抓抓，腌制五分钟。
6.装入稍深口的盘子。
7.水沸腾放入蒸锅中盖上盖子，蒸汽上来计时15分钟即可。
8.成品。

小窍门&温馨提示

1、萝卜干带咸味所以不用放盐，要是你家萝卜干不咸需要放少量盐调味，猪肉有油所以无需放油。
2、鸡蛋和生粉能让猪肉不柴，吃起来更嫩滑！
3、蒸肉饼15分钟即可，太久容易蒸老了！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页