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过桥豆腐
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简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
豆腐
1块
辅料
肉末
适量
鸡蛋
6个
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
葱花
适量
水淀粉
适量
过桥豆腐的做法步骤
1.
豆腐切片放入盘子中。
2.
碗中加入一勺食用油,一勺生抽,一勺老抽,加盐,鸡精,十三香搅拌均匀。
3.
把调好的料汁浇在豆腐的两边。
4.
打入6个鸡蛋如图。
5.
撒葱花上锅蒸二十分钟。
6.
锅中热油下入肉馅。
7.
加生抽老抽,盐鸡精,十三香翻炒均匀,加水淀粉勾芡。
8.
把肉末浇在豆腐上撒香菜完成。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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