培根面包

米芽发布

培根面包

非常美味的一款面包，很适合“中国胃”哈……

食材明细

主料

辅料

培根面包的做法步骤

1.将原料A全部混合，放入面包机，揉20分钟至光滑有弹性，加入原料B再揉20分钟至扩展阶段。
2.基础发酵至2-2.5倍大。
3.分割成七等份，松弛10分钟。
4.什锦蔬菜焯一下水。
5.将面团擀成椭圆形。
6.放上一片培根，撒上什锦蔬菜粒。
7.再放奶酪丝（我直接就放了一片切达奶酪薄片），再挤些沙拉酱，然后进行第二次发酵约30分钟。
8.二次发酵好后，烤箱180度预热10分钟，之后将面团放入烘烤约18分钟，烤好后即刻出炉冷却。

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