油焖大虾

迷糊阿山发布

油焖大虾

百吃不厌的经典。

食材明细

主料

辅料

油焖大虾的做法步骤

1.将虾线和虾腿剪掉，在虾的背部开一刀，取出虾线，也让虾更入味，将虾洗净。
2.切葱姜蒜末，葱花。
3.锅微热时倒油，放入葱姜蒜。
4.当葱的香味出来后，放入虾，这时候要转成小火，可以轻压虾的头部，让虾的虾乳油出来。
5.当虾完全变红后，放一点番茄酱。
6.当锅的温度上来后放入料酒，一点生抽，半勺盐一勺糖。
7.盖上锅盖小火焖两到三分钟，两分钟后即可装盘出锅。

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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