肉末茄子独家

云朵里的那只猫

肉末茄子

主料

辅料

肉末茄子的做法步骤

1.准备材料
2.茄子切条，用盐水浸洗
3.茄子上蒸笼大火蒸熟，大约要水开后5分钟
4.葱姜蒜切末
5.锅烧热放入适量油，放入葱姜蒜爆香
6.放入肉末炒散
7.放入老抽和生抽翻炒均匀
8.倒入少许水焖煮2分钟
9.放入适量盐翻炒均匀
10.放入鸡精翻炒均匀
11.放入茄子翻炒均匀
12.不需要太久，只要入味即可
13.最后撒些葱花点缀即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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