凉拌牛肉

凉拌牛肉

食材明细

主料

辅料

凉拌牛肉的做法步骤

1.牛肉放盐、淀粉、料酒腌制。
2.黄瓜切片。
3.青红椒切丝、蒜切片、香菜段、泡椒1勺。
4.首先做凉拌汁，将青红椒、蒜、泡椒装入碗内，加入1勺酱油、2勺醋、糖1匙。
5.表面炝上热油。
6.再倒入少许香麻油。
7.最后加入香菜拌匀，凉拌味料汁做好备用。
8.锅中煮开热水，将腌制的牛肉放入锅入焯熟。
9.捞起装入碗内。
10.倒入凉拌汁搅拌匀。
11.倒入碟中，摆上装饰的黄瓜。
12.酸辣可口，夏日必备的开胃凉菜。
13.成品。

分类：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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