下饭菜一一水煮凤爪

伊悠悠

下饭菜一一水煮凤爪

在饭店吃过，试着自己做，味道差不多。入口即化，好吃。

主料

鸡爪适量

辅料

水煮凤爪的做法步骤

1.凤爪去甲，焯水。
2.用冷水冲洗干净，放适量水及一块生姜，放入电高压锅按煮肉键。
3.锅里放油，烧热，放生姜，大蒜子，干辣椒，翻炒片刻。
4.倒入煮好的凤爪(连汤一起倒入)。
5.放盐，生抽，老抽，大火煮，不要盖盖子。
6.煮至还剩些汤汁。
7.盛盘撒葱即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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