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黄金蛋饺
小耿妈妈
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天气凉了,吃各种各样火锅或者什么锅的机会就多起来,
不管什么样的汤锅都可以加点蛋饺增加点鲜美,自己做不但味美营养,而且最重要是那一份健康。
初级
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
4只
猪肉
250克
辅料
酱
1块
葱
少许
配料
料酒
2小勺
鸡精
2小勺
盐
1小勺
黄金蛋饺的做法步骤
1.
准备好的原材料。
2.
鸡蛋打开,准备一个干净的不锈钢汤勺。
3.
鸡蛋加盐,鸡精,一点料酒彻底打撒。
4.
搅好的猪肉加盐,葱姜沫,料酒,鸡精,一点水一个方向搅拌上劲。
5.
汤勺烧热,刷上一层油。
6.
加入适量的蛋液小火转动勺子摊成蛋皮。
7.
离火在蛋皮的一边放少许的肉馅。
8.
再把另外一边的蛋皮盖子肉馅上面。
9.
取出就可以,鲜香味美的蛋饺就做好了。
小窍门&温馨提示
这个时候的蛋饺还是生的,需要重新煮才可以吃。
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