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茄子煲
鸣翠燕
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初级
焖
咸鲜
半小时
主料
茄子
适量
辅料
肉末
适量
蒜蓉
适量
葱
适量
红椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
茄子煲的做法步骤
1.
茄子切条、葱、红椒、蒜切末。
2.
锅中放油下入肉末、蒜蓉、葱末和红椒粒煸炒。
3.
放入茄子。
4.
煸炒后放入生抽和老抽。
5.
大火翻炒后转小火焖熟。
6.
分类:
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
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