牛尾汤

政妈妈

牛尾汤

牛尾有很高的营养价值。老公的同事有朋友卖新鲜的牛肉和牛尾，买了一些回来，牛肉炖土豆吃了，很美味。牛尾用来炖了汤，营养又好喝。

主料

辅料

牛尾汤的做法步骤

1.牛尾洗净焯水。
2.焯水时加点料酒去腥味。
3.牛尾焯水后洗净。
4.放入砂锅，加入适量水。
5.葱姜切好。
6.放入锅里煮开后，小火炖煮2小时。
7.葱，香菜切碎放入大碗中，汤炖煮好后加入到碗中，加入盐即可。
8.成品图

小窍门&温馨提示

炖的时间越长越好，最少2小时，中间加水要加热水。

分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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