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牛尾汤
政妈妈
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牛尾有很高的营养价值。老公的同事有朋友卖新鲜的牛肉和牛尾,买了一些回来,牛肉炖土豆吃了,很美味。牛尾用来炖了汤,营养又好喝。
初级
煮
原味
三小时
食材明细
主料
牛尾
500克
葱
适量
姜
适量
辅料
料酒
适量
香菜
适量
盐
适量
牛尾汤的做法步骤
1.
牛尾洗净焯水。
2.
焯水时加点料酒去腥味。
3.
牛尾焯水后洗净。
4.
放入砂锅,加入适量水。
5.
葱姜切好。
6.
放入锅里煮开后,小火炖煮2小时。
7.
葱,香菜切碎放入大碗中,汤炖煮好后加入到碗中,加入盐即可。
8.
成品图
小窍门&温馨提示
炖的时间越长越好,最少2小时,中间加水要加热水。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
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