麻婆豆腐独家

米拉Miira

麻婆豆腐

麻婆豆腐，一款家常菜品，滑滑嫩嫩，好吃下饭，家常做法，供大家参考

主料

辅料

麻婆豆腐的做法步骤

1.嫩豆腐猪肉末准备就绪。
2.嫩豆腐，葱姜，红椒改刀备用，（猪肉末忘了提前取出化冻，索性用刀切成块）。
3.锅中入油烧热倒入葱姜红椒翻炒。
4.倒入肉末翻炒变色。
5.加黄豆酱，豆瓣酱，辣椒粉炒匀加水。
6.倒入豆腐煮沸出红汤加水淀粉。
7.炖七八分钟大火收汁，用铲子轻轻活动不能糊锅，出锅加盐调味。
8.撒少许葱花，美味呈现。
9.家常做法，请您品鉴。
10.成品图。

小窍门&温馨提示

若用老豆腐可焯水去豆腥味，嫩豆腐多炖一会儿即可，祝您愉快！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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