剁椒肉末 独家

• 
  1.所需食材准备就绪。
• 
  2.葱姜改刀备用。
• 
  3.猪肉洗净控水，改刀稍大一点的肉末。
• 
  4.锅中入油烧热放入郫县豆瓣酱和剁椒炒香。
• 
  5.加入葱姜。
• 
  6.倒入肉末翻炒均匀。
• 
  7.加入适量白酒去腥，同时提升口感。
• 
  8.加入老抽，生抽，糖，五香粉翻炒均匀，倒入适量的水煮沸。
• 
  9.大火煮开转小火慢炖三十分钟。
• 
  10.肉熟后加盐调味大火收汁。
• 
  11.美味下饭，请您品鉴。
• 
  12.成品图。

小窍门&温馨提示