板栗烧肉

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  1.五花肉洗净，切大约一厘米见方的块，放入锅中，开中小火煸炒。
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  2.慢慢煸出油脂。
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  3.放入大料、香叶、桂皮，翻炒一分钟后调入生抽、老抽、冰糖翻炒。
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  4.倒入开水，没过肉。
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  5.移入砂锅中。
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  6.盖上盖子，细火慢炖一个小时。
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  7.炖肉的时候，用刀把板栗外壳去掉。
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  8.用开水浸泡一下剥了外壳的板栗。
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  9.轻松剥掉板栗的内皮。
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  10.五花肉炖一个小时候，放入剥好的板栗，继续炖四十分钟左右即可食用。

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