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甜椒鸡肉
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萌萌虾球
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简单
炖
酸甜
三小时
食材明细
主料
鸡腿
2个
甜椒
3个
洋葱
50g
大蒜
30g
辅料
精盐
适量
料酒
适量
黑胡椒粉
适量
黄油
适量
番茄酱
适量
红酒
适量
甜椒鸡肉的做法步骤
1.
鸡腿拆肉切块,加精盐、料酒、黑胡椒粉腌半小时。
2.
三色甜椒切块。
3.
大蒜拍成蓉,洋葱切片。
4.
小火融化黄油。
5.
炒香蒜蓉洋葱。
6.
下鸡肉炒至变色。
7.
加番茄酱炒匀。
8.
倒入没过食材的水,加1勺红酒煮沸,转小火炖半小时。
9.
最后倒入甜椒续煮5分钟,加精盐、黑胡椒粉调味。
小窍门&温馨提示
鸡腿肉肉质细嫩,最好不要用鸡胸肉来代替鸡腿肉,那样会使菜品失去嫩滑的口感。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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