京葱炒五花肉

harriet1003

京葱炒五花肉

这是一道用蚝油来调味的新菜，别具一格，味道很不错！

主料

辅料

蚝油2匙羹

京葱炒五花肉的做法步骤

1.这种肥廋相间的五花肉最香。
2.切成薄片。（如果不好切，可以放冰箱急冻后再切，会比较容易）
3.切好的肉片备用。
4.大葱洗净。
5.洗净的青红椒。
6.分别切成小块。
7.大葱斜切成小段备用。
8.把肉放入锅内煎。（中火）
9.煎至两面金黄，渗出油脂，把多余的油装出（可以炒青菜）。
10.煎好的五花肉先盛出。
11.锅内留底油，倒入青红椒翻炒一分钟。
12.倒入大葱翻炒几下。
13.把五花肉倒入翻炒均匀。
14.调入蚝油翻炒一分钟关火装盘。

小窍门&温馨提示

1食材的量根据人数的多少进行调整。
2蚝油就有咸味，所以不要再添加任何的调味品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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