素炒菜薹

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  1.菜薹。
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  2.菜薹掐成小段，撕下茎上的皮去掉，洗净沥水。
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  3.锅里倒适量色拉油和少量猪油，放入菜薹大火翻炒约5分钟。
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  4.至菜薹炒熟，加适量盐炒匀即可。
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  5.成品。

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