玉米莲藕炖排骨独家

不做妖精好多年

玉米莲藕炖排骨

其实用砂锅炖味道更好，只是我的两个砂锅，一个摔了，一个拿给妈妈用了。
想再买一个珐琅炖锅，看了看我的小储物柜满满的，就打消了买过锅的念头。

主料

辅料

玉米莲藕炖排骨的做法步骤

1.莲藕去皮改刀。
2.排骨浸泡过后冷水下锅焯水。
3.开锅即可。
4.冷水冲洗浮末。
5.玉米，胡萝卜，葱姜改刀。
6.热锅冷油，放食盐。
7.放排骨炒至表面微黄。
8.放上莲藕和玉米、葱姜，翻炒。
9.炒至莲藕表面透明，加清水。
10.盖锅盖，大火煮。
11.开锅后转小火50分钟。
12.放胡萝卜，改大火10分钟。
13.洗好的香菜改刀。
14.放上香菜，翻搅一下，香菜变色即可。
15.装盘。
16.成品。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

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