红烧鸡爪 独家

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  1.Q弹美味。
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  2.一剖为二，去指甲。
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  3.凉水放姜片和料酒少许，把鸡爪煮出血沫冷水入锅，这样更有利于把血水给煮出来。
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  4.植物油放糖冰糖炒出糖色。
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  5.倒入绰水的鸡爪大火翻炒。
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  6.鸡爪金黄色加入姜丝、红辣椒。
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  7.料酒、生抽。
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  8.适量清水末过鸡爪大火煮滚转小火15分钟。
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  9.煮至水分蒸发一半的时候，加入适量盐、老抽调味。
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  10.等到汤汁熬制浓稠的时候，大火收汁。
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  11.香喷喷的。
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  12.洒上葱花。
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  13.满满的都是胶原蛋白，下酒好菜也可以做零食哦😊

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