菜谱
搜索
肉末芹菜炒香干
独家
简单是快乐的
发布
芹菜含芹菜素、芹菜苷、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P,及钙、磷、铁、钾等矿物质。和豆腐干一起做清热解毒,利尿平肝。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
芹菜
250g
豆腐干
6块
肉馅
50g
大葱
适量
花椒
适量
辅料
生抽
适量
盐
适量
鸡精
少许
香油
少许
肉末芹菜炒香干的做法步骤
1.
准备材料。
2.
切葱花,芹菜去蒂摘叶洗净切段,豆腐干切条。
3.
锅中加水烧开加少许盐或者滴几滴油,这样焯出来的芹菜色泽翠绿,芹菜焯水后,拔凉。
4.
热锅凉油,加入花椒爆出香味,把花椒捞出不要。
5.
加入肉馅炒变色。
6.
加葱花炒出香味,加入适量生抽调色,再加入芹菜翻炒几下。
7.
加入豆干,加适量盐、鸡精调味,淋香油出锅。
8.
上桌了。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
梅菜扣肉
大盘鸡
酸辣土豆丝
土豆泥
锅包肉
西红柿炒鸡蛋
啤酒鸭
红烧鱼
剁椒鱼头
红烧茄子
红烧猪蹄
烧茄子
京酱肉丝
牛肉炖土豆
叉烧肉
地三鲜
美食天下首页