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豆腐肉末蒸鸡蛋
独家
红米乐呵
发布
初级
蒸
咸鲜
二十分钟
主料
梅花肉末
适量
白豆腐
适量
白胡椒
适量
玉米淀粉
适量
大蒜叶碎
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
豆腐肉末蒸鸡蛋的做法步骤
1.
将大蒜叶切末备用
2.
梅花肉剁成末,用生抽、玉米淀粉腌制片刻
3.
将白豆腐压成泥和肉末放同一个大碗里,加少许盐搅拌匀
4.
加入白胡椒搅拌匀
5.
豆腐肉末铺在盘子里,将中间压一压
6.
将鸡蛋打在豆腐肉末中间
7.
入蒸锅,水开后,隔水蒸12分钟
8.
小窍门&温馨提示
1.喜欢吃大蒜的可放蒜叶,也可放葱花,随自家人喜欢就行,放葱花的话最后那步可省略。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共8步)
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