青椒肉丝

我叫一尾鱼

青椒肉丝

拌肉丝食材很简单，千万别去买商家腌好的，那里面加的什么谁也说不清，加小苏打的话还能接受，加其它的话吃了会影响身体健康的。用鱼的方法，炒出来的肉丝特别嫩。

主料

辅料

青椒肉丝的做法步骤

1.准备食材。
2.肉丝加1克盐、2汤匙生抽、1汤匙料酒和3克玉米淀粉顺时针方向搅拌均匀并腌制五分钟备用。
3.青椒切丝备用。
4.热锅热油放入生姜丝和肉丝。
5.加入半汤匙老抽、2汤匙料酒和5克糖大火翻炒均匀。
6.放入青椒丝加少许虾粉。
7.翻炒出锅。

分类：热菜家常菜

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