荸荠炒肉

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荸荠炒肉

荸荠又被称为马蹄、水栗。是一种营养价值非常高的蔬菜。也可以说是一种水果。它的表皮呈现黑紫色，肉质洁白多汁。而且，吃荸荠具有开胃清热，健胃养脾的功效。

主料

辅料

荸荠炒肉的做法步骤

1.准备好食材
2.荸荠削好皮
3.荸荠和肉切片，葱切段，辣椒斜切
4.肉用淀粉和一点油抓匀
5.起锅烧油，油七成热时，下猪肉翻炒变白
6.下辣椒翻炒均匀
7.下荸荠片翻炒断生
8.加葱段翻炒
9.加盐，鸡精调味
10.

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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