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花蛤肉炒菜芯
独家
花鱼儿
发布
初级
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
菜芯
210克
花蛤
450克
辅料
姜片
适量
料酒
适量
盐
适量
花蛤肉炒菜芯的做法步骤
1.
食材:菜芯
2.
花蛤(已吐完泥沙洗净)
3.
姜片
4.
将菜芯洗净,捞出。
5.
放在案板上切开,待用。
6.
将花蛤下入清水锅中,搁入姜片,加点料酒焯开至开口,捞出。
7.
晾凉一下。
8.
取花蛤肉,待用。
9.
烧锅倒油烧热,下入菜芯翻炒一下。
10.
接着,加一些焯花蛤的汤汁翻炒翻炒,煮至菜芯断生。
11.
然后,合入花蛤肉,加点盐。
12.
调味炒匀,即可。
分类:
热菜
家常菜
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