菜谱
搜索
土鸡蛋烧五花肉
球娃娃
发布
这是道男女老少都喜爱吃的菜!土鸡蛋孩子吃,五花肉大老爷们吃,可以众口夸赞!
初级
焖
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
五花肉
适量
农家土鸡蛋
8个
辅料
大葱
少许
姜片
适量
蒜瓣
适量
八角
1个
香叶
3片
蚝油
2勺
冰糖
适量
味极鲜
2勺
生抽
1勺
醋
1勺
土鸡蛋烧五花肉的做法步骤
1.
准备好食材!五花肉去皮,也可以不去皮,皮用来榨油比较香。
2.
将鸡蛋煮熟!煮好的鸡蛋用冷水浸泡一会儿,剥壳待用。
3.
锅内倒入冷水将五花肉焯水捞出备用。
4.
锅内放入适量的油,放入适量的冰糖小火炒出糖色。
5.
再倒入焯水过的五花肉翻炒出油。加入八角,香叶,大葱,蒜瓣,姜片一起翻炒片刻。
6.
剥壳的鸡蛋用刀划几道印子方便入味。
7.
五花肉炒香后,加入味极鲜,生抽,料酒,蚝油,再加入开水没过肉,盖上锅盖焖20分钟。
8.
肉焖过后再放入熟鸡蛋,翻炒均匀,再加入盐,醋,胡椒粉,水收干后就可以盛出来了!
9.
美味可口又下饭的五花肉烧土鸡蛋就好了!
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共9步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
梅菜扣肉
大盘鸡
酸辣土豆丝
土豆泥
锅包肉
西红柿炒鸡蛋
啤酒鸭
红烧鱼
剁椒鱼头
红烧茄子
红烧猪蹄
烧茄子
京酱肉丝
牛肉炖土豆
叉烧肉
地三鲜
美食天下首页