菜谱
搜索
简化版萝卜鱼
吃货哎世界
发布
初级
煮
酸辣
一小时
食材明细
主料
草鱼
适量
辅料
萝卜
适量
花椒
适量
蒜蓉
适量
香葱
适量
芝麻
适量
酸汤料
适量
简化版萝卜鱼的做法步骤
1.
大家可以用那种腌好的白萝卜,为了简单我就用了青萝卜,切好加点酸汤料腌下。
2.
片好的鱼肉,加点料酒和胡椒粉。再打一个蛋清抓匀就可以了。如果口味重一点再加点盐!
3.
萝卜腌好就可以把买回来的草鱼洗净,片好。锅中放油烧热,下鱼头鱼骨。
4.
两面都煎一下后放水,没过鱼头即可!
5.
锅开加入酸汤调料,可以根据自己的口味调整用量!
6.
加调料后,大火烧开再加入萝卜。
7.
熬煮5分钟左右就可以将萝卜和鱼骨捞出装盘。
8.
剩下的汤汁,大火烧开加入鱼片。1分钟不到就可以出锅了!
9.
出锅后在上面在放上香葱,蒜蓉,白芝麻,花椒。锅中烧油,油热一泼。瞬间就很香了!
10.
好吃。
小窍门&温馨提示
1.酸汤调料本身就有点辣的,能吃辣的朋友可以切点泡椒放到腌萝卜里!
2.爱吃香菜的朋友在最后加点香菜也是很棒了!
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共10步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
梅菜扣肉
大盘鸡
酸辣土豆丝
土豆泥
锅包肉
西红柿炒鸡蛋
啤酒鸭
红烧鱼
剁椒鱼头
红烧茄子
红烧猪蹄
烧茄子
京酱肉丝
牛肉炖土豆
叉烧肉
地三鲜
美食天下首页