萝卜牛腩煲

香瓜开门发布

萝卜牛腩煲

补气,强健筋骨

主料

辅料

葱姜适量

配料

萝卜牛腩煲的做法步骤

1.牛腩洗净，切块，沸水焯烫。
2.白萝卜胡萝卜洗净，切块，放入沸水锅中稍煮，控净水分。
3.锅中倒油烧热，放姜末煸炒，倒入牛腩块，加老抽煸炒上色。再放入热水、米酒、盐、味精闷煮。
4.

小窍门&温馨提示

炖牛肉要用热水,热气能使牛肉表面的蛋白质凝固,也能让牛肉更嫩

分类：热菜冬季食谱

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