手撕杏鲍菇

1.杏鲍菇上锅蒸熟。

2.蒸熟后取出，浸泡凉水。

3.撕成细条。

4.放入碗中，加入蒜末，酱油，蚝油，粗，盐，鸡精，十三香，香油，辣椒末，干辣椒段。

5.锅内烧油，油热后，淋在表面。

6.搅拌均匀即可。