自制剁椒

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  1.准备好食材，红辣椒清洗干净后再去蒂，凉干水分
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  2.红辣椒剁成末，颗粒稍微可以大点
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  3.大蒜头切成末
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  4.姜切成末
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  5.辣椒、大蒜头和姜末加盐、糖拌匀
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  6.加白酒拌匀室温腌一个晚上发酵
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  7.装瓶八分满（剁好的辣椒会发酵，不要装太满了），装辣椒的玻璃瓶要提前用开水烫一下晾干哦
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  8.剁好的辣椒放冰箱冷藏保存，一个星期以后就可以吃了，随吃随取
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  9.您喜欢吗？
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  10.😀
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  11.剁椒可以拌面，拌粉或做菜都挺不错的😀

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