蒜蓉炒蕃薯叶独家

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蒜蓉炒蕃薯叶

碧绿的颜色，蒜香味浓郁，是一道美味的家常下饭菜！

主料

辅料

蒜蓉炒蕃薯叶的做法步骤

1.蕃薯叶茎和叶子分开洗净备用(撕去筋，口感更脆）
2.洗净的叶子分开
3.大蒜几瓣去皮拍散切成蒜末备用
4.热锅倒入适量稻谷油，下蒜末煸香
5.先下茎翻炒片刻，加少许热水炒至翠绿色，加少许盐翻炒
6.再下叶子大火翻炒至变绿色，加入少许盐及鸡精调味即可
7.出锅装盘，色泽碧绿，好有食欲，成品图
8.成品图

小窍门&温馨提示

蕃薯叶的茎撕去筋后，炒好更脆爽！

分类：热菜家常菜

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